Thực hiện Kế hoạch nhiệm vụ năm học 2025-2026; Kế hoạch số 59/KH-MNHPĐ ngày 03/10/2025 của trường Mầm non Hoa Phượng Đỏ về việc triển khai công tác nuôi dưỡng và bán trú năm học 2025 – 2026. Chiều ngày 26/11/2025, trường Mầm non Hoa Phượng Đỏ đã diễn ra phần thi thực hành của nhân viên cấp dưỡng trong khuôn khổ Hội thi Cấp dưỡng giỏi, cấp trường năm học 2025-2026.
Hội thi có 7/7 nhân viên cấp dưỡng tham gia dự thi, gồm các cô:
- Phạm Thị Phụng
- Trần Thị Lâm Vân
- Nguyễn Thị Phương Yến
- Nguyễn Thị Hảo
- Nguyễn Thị Ngọc
- Lê Thị Thúy
- Phan Thị Thu Liễu
Phần thi thực hành của các cô là chế biến, nấu món ăn cho trẻ mầm non với thực đơn mới nhằm cải tiến chất lượng món ăn, sự đa dạng về món ăn để áp dụng tại nhà trường (Chuẩn bị thực phẩm, sơ chế, chế biến, trưng bày sản phẩm) theo định mức quy định trong 120 phút. Các cô đã chuẩn bị chu đáo, nghiên cứu thực đơn, lựa chọn thực phẩm tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng, chế biến theo thực đơn dành cho trẻ mầm non, trình bày đẹp mắt và thực hiện thuyết minh trước BGK về thực đơn, quy trình, bí quyết chế biến, thành phần, giá trị dinh dưỡng của món dự thi…
Ban giám khảo đã làm việc nghiêm túc và đưa ra những nhận xét cụ thể để động viên những sản phẩm tiêu biểu của từng cô nuôi và những mặt còn hạn chế cần điều chỉnh, để các cô nuôi vận dụng linh hoạt hơn trong quá trình xây dựng thực đơn, lựa chọn thực phẩm tươi ngon để chế biến món ăn cho trẻ hàng ngày.
Hội thi không chỉ tạo điều kiện để cho đội ngũ nhân viên nhà trường được học hỏi, tích lũy kinh nghiệm, nâng cao về kỹ thuật chế biến món ăn phù hợp với trẻ, xây dựng thực đơn, lựa chọn thực phẩm mà còn tạo không khí thi đua sôi nổi, khơi dậy lòng yêu nghề, say mê nghiên cứu, tìm tòi và sáng tạo trong xây dựng thực đơn và chế biến các món ăn cho trẻ của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng. Đồng thời, đây cũng là tiền đề, động lực thúc đẩy, cổ vũ sự cố gắng, nỗ lực của mỗi nhân viên nuôi dưỡng trong việc cải tiến kỹ thuật chế biến món ăn, nâng cao trình độ tay nghề mang đến nhiều bữa ăn ngon, bổ dưỡng, an toàn và phù hợp với trẻ ở từng độ tuổi, góp phần giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng cho trẻ trong nhà trường, đây còn là một trong những căn cứ để Ban giám hiệu đánh giá thực trạng đội ngũ, xây dựng kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng theo nhu cầu thực tế của nhà trường trong thời gian tiếp theo./.
Một số hình ảnh trong hội thi:
